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名店(1)

最近、行った店です。
熊本は、味千ラーメン,北熊ラーメン 等、熊本独特のラーメンが、
強い地域ですが、私ように福岡県の人間にはなかなかなじめない
地域でもあります。
しかし、今日紹介してもらった「うしじま」は、熊本ラーメンとは、
まったく違ったものでした。
博多とんこつラーメン(細麺,530円)を食べましたが、
昔「ぎょらん亭」で食べた時の感動を思い出しました。
スープの味の深みは、文章には出来ません。
是非、この味を楽しんで下さい。
店は、5年目だそうです。
次回は、中太麺の醤油とんこつ(580円)を食べてみたいと思います。
つけ麺,しお,しょうゆ,梅しおもあります。
2月11日,12日の熊本ラーメン祭に出店するそうです。
(出来れば出店して欲しくないというのが、正直な気持ちです。)
住所  熊本市花立3-33-3(096-369-3006)
定休日 火曜日
駐車場が1台分しかありません(今日は、店の前に停めさせてもらいました)
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