名店（１）

最近、行った店です。
熊本は、味千ラーメン，北熊ラーメン　等、熊本独特のラーメンが、
強い地域ですが、私ように福岡県の人間にはなかなかなじめない
地域でもあります。
しかし、今日紹介してもらった「うしじま」は、熊本ラーメンとは、
まったく違ったものでした。
博多とんこつラーメン（細麺，５３０円）を食べましたが、
昔「ぎょらん亭」で食べた時の感動を思い出しました。
スープの味の深みは、文章には出来ません。
是非、この味を楽しんで下さい。
店は、５年目だそうです。
次回は、中太麺の醤油とんこつ（５８０円）を食べてみたいと思います。
つけ麺，しお，しょうゆ，梅しおもあります。
２月１１日，１２日の熊本ラーメン祭に出店するそうです。
（出来れば出店して欲しくないというのが、正直な気持ちです。）
住所　　熊本市花立３－３３－３（０９６－３６９－３００６）
定休日　火曜日
駐車場が１台分しかありません（今日は、店の前に停めさせてもらいました）